Dagens rätt

Här kan du läsa vad man åt i palatset år 1923

Under hela år 1923 antecknade kokerskan Esther Klaesson vilka rätter som lagades och serverades i det Hallwylska hushållet. Här kan du ta del av hennes matlista och under "Läs mer" hittar du en del av recepten. Under sommaren var greveparet bortresta, därför finns inga maträtter antecknade för delar av juni, juli och augusti. Välj vilken månad du vill titta på i menyn till vänster.